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Un produit vitrocéramique est un produit céramique obtenu par des techniques verrières et constitué de microcristaux dispersés dans une phase vitreuse. Cette structure particulière procure aux vitrocéramiques des propriétés qui manquent aux céramiques cristallines comme la résistance au chocs thermiques. Ceci permet leur utilisation pour réaliser des plaques de cuisson par exemple.

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