La levigación es un proceso físico, que se utiliza para separar las partículas dependiendo de su masa y como consecuencia por su granulometría. El término deriva de levigar (Del lat. levigāre, suavizar, pulverizar).

Es el principio que se usa en varias preparaciones de la materia prima, como obtener la terra sigillata o bien preparar las arcillas, siendo este uno de los procesos primeros a realizar. Se realiza disolviendo la arcilla en agua, las partículas más finas se quedan en suspensión, mientras que las más pesadas se depositan en el fondo, separándose después, según nuestros intereses.